MEZELER

Yillar gectikce, beynim yillanmis sarap gibi canlanmaya basladi. Aklima gelen, gördugum
,yedigim mezeleri göruntulu olarak, ortaya cikarmaya calisiyorum. Belki birgun birilerinin
isine yarar diye dusunuyorum. Yasim 73 olduguna göre, Istanbul´da yetistigim icin zamanin
birbirinden dikkat cekici, meze ve yemeklerini gun isigina cikartmaya calisiyorum. Ama bu
olay tek basina kolay olmuyor, yardim olursa, daha da canlanacak, öyle degil mi ?




KARIDES SOTESI DIL BALIGI PANE DIL BALIGI IZGARASI KARIDESLI AVOKADO SOM (SAUMON) BALIGI SOSU PASTIRMA YAPIMI I PASTIRMA SAHTEKARLIKLARI BIBER DOLMASI ZEYTINYAGLI ZEYTINYAGLI ENGINAR SOM (SAUMON) BALIGI LAKERDASI MERCIMEK KÖFTESI USKUMRU IZGARA TORIK LAKERDA A FAKO (BIRINCI BÖLUM) TORIK LAKERDALARI YENMEYE HAZIRDIR (SAKLAMAK ICIN SALAMURAYA GÖMUYORUM) (IKINCI BÖLUM) MUIKKU FIRINDA BALTIK RINGASI (BIFTEGI)